문래 창작촌 소갈비살 맛집, 갈빗

문래 창작촌 소갈비살 맛집, 갈빗

 

그리 멀지 않은 문래역인데 이제서야 문래 창작촌을 왔네그려. 오기 전에 코로나 시국이라서 웨이팅이 없을 거라는 착각을 했다. 그래서 여유롭게 약속시간을 잡았더니 미리 점 찍어둔 식당에 웨이팅이 1시간 정도 걸린다 해서 그냥 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있는 식당을 찾아서 들어간 곳이 소갈비살 전문점 '갈빗'이네요.

그나마 우리가 도착했을 때가 딱 한자리가 남아있었을 뿐이다. 운이 좋았단 말이지.

 

메뉴가 갈빗살 하나밖에 없는 식당이었구나. 우리가 처음에 주문한 것은 갈빗살 2인분에 육회무침. 두 번째로는 갈빗살 모듬 1인분에 비빔막국수 3개.

 

기본 반찬이 깔끔하게 나오네요.

 

오랜만에 보는 연탄이다~~~. 요즘은 많이 없어진 연탄인데.

 

갈빗살 보다 먼저 나온 육회무침. 무순에 묻힌 듯 살짝 단맛이 나는 육회무침이다. 소주 한 잔에 한 젓가락 먹으니까 딱이네.

 

소갈빗살은 맛있는데 단점이 양념이 묻혀 있어서 구울 때 자주 뒤집어 줘야 한다는 거야. 너~무 잘 타. 그래서 한 사람의 손이 계속 움직여야 해. 이러니 누가 구워주는 식당이 생긴거겠지.

너무 달지 않은 양념이라서 계속 입안으로 들어가네요. 구워줄 사람이 있다면 또 오고 싶을 정도.

 

연탄에 지글지글 구워지는 소갈비살. 분위기 좋구나~~

 

한우 특수부위로 이루어진 갈빗살 모듬이 나왔네요. 역시 한우 특수부위는 믿고 먹을 수 있는 메뉴죠. 다음에 오면 갈빗살 1인분에 모듬을 더 많이 시켜야 겠어요. 또 먹고 싶다.

 

후식으로 소면이 없어서 비빔막국수를 주문했습니다. 막국수로 고기를 싸서 먹으니 맛있네요. 김가루까지 뿌려져 있으니 맛이 없을 수가 없네요. 한 줄기도 남기지 않고 싹싹 먹었습니다.

 

기본 안주로 된장국이 제공되었는데 사진을 못 찍었네요 ㅋ

미리 찾아서 방문한 식당은 아니었지만 그래도 오늘 저녁 메뉴의 선택을 아주 잘했던 문래 창작촌 소갈빗살 전문점 '갈빗'식당이었네요. 2~3명 정도의 인원이 가면 딱 좋을 고기집입니다.