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홍대 최고집 수제 돼지갈비

 

삼겹살 구이를 안 먹는 동생과 저녁을 먹기로 했죠.

고기를 안 먹는 사람은 봤어도 삼겹살 구이만 안 먹는 사람은 좀 희구하네요.

그래서 물어봤죠. 너는 다르게 조리한 돼지고기는 먹으면서 왜 삼겹살 구이만 안 먹느냐?

동생 왈~ "부모님이 소를 기르세요. 어릴 적부터 삼겹살 구이를 먹어본적이 없어요."

뜨아~~

부러운 동생.

 

양념 돼지갈비는 또 좋아하다고 해서 찾아간? 아니 눈에 보인 홍대 "최고집 수제 돼지갈비"

 

수제 돼지갈비 2인분, 공기밥 주문

1.jpg

 

양념 돼지갈비에 반찬은 그리 중요하진 않죠.

간소한 밑반찬들.

2.jpg

 

묵사발이 나오네요.

3.jpg

 

두꺼운 목살을 돼지갈비라고 칭하면서 나오는 타 식당들이 있죠.

이곳은 양념이 잘 스며들어 보기만 해도 맛있게 보이는 돼지갈비입니다.

4 copy.jpg

 

양념이 발라진 고기는 굽기에 손이 너무 많이 가는게 단점이지만

삼겹살 구이를 안 먹는 동생이 양념 잘 뵈고 맛있다고 잘먹네요.

5.jpg

 

 

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