홍대 최고집 수제 돼지갈비

 

삼겹살 구이를 안 먹는 동생과 저녁을 먹기로 했죠.

고기를 안 먹는 사람은 봤어도 삼겹살 구이만 안 먹는 사람은 좀 희구하네요.

그래서 물어봤죠. 너는 다르게 조리한 돼지고기는 먹으면서 왜 삼겹살 구이만 안 먹느냐?

동생 왈~ "부모님이 소를 기르세요. 어릴 적부터 삼겹살 구이를 먹어본적이 없어요."

뜨아~~

부러운 동생.

 

양념 돼지갈비는 또 좋아하다고 해서 찾아간? 아니 눈에 보인 홍대 "최고집 수제 돼지갈비"

 

수제 돼지갈비 2인분, 공기밥 주문

 

양념 돼지갈비에 반찬은 그리 중요하진 않죠.

간소한 밑반찬들.

 

묵사발이 나오네요.

 

두꺼운 목살을 돼지갈비라고 칭하면서 나오는 타 식당들이 있죠.

이곳은 양념이 잘 스며들어 보기만 해도 맛있게 보이는 돼지갈비입니다.

 

양념이 발라진 고기는 굽기에 손이 너무 많이 가는게 단점이지만

삼겹살 구이를 안 먹는 동생이 양념 잘 뵈고 맛있다고 잘먹네요.