자주는 아니지만 가끔 몸보신을 하기위한 단백질 음식이 생각날 때 먹는 장어.
오래된 동생과 1년전부터 가깝게 지내는 2명의 동생들과 시흥의 천장어를 먹으로 왔습니다. 천장어는 청수산 풍천 민물 장어를 줄여서 천장어라고 쓰는 것 같네요.
천장어는 셀프 서비스를 기본으로 하기에 가격이 저렴하다는 강점이 있네요.
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야채/참숯은 1테이블이 아닌 1인당 상차림비 입니다.
풍천장어 1kg 가격이 33,900원으로 아주 저렴하네요. 참고로 손질한 실제 실량은 500g입니다.
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천장어는 셀프 서비스라서 왠만한 것은 직접 가져다 먹어야 합니다. 장점은 남기지 않을 정도로 원하는 만큼 상추나 생강을 먹을 수 있다는 거. 단점이라면 가져다 먹어야 하고 구워 먹어야 한다는 귀차니짐.
동생들이 굽겠지만 ㅋㅋ
와우~~ 이렇게 두꺼운 장어는 오랜만이네요. 부담스러울 정도로 크네요.
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복분자는 보해 복분자가 쵝오인데. 오늘은 살짝 연한 참복분자로다가 한잔.....
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갈때마다 다르겠지만 오늘 나온 천장어의 장어는 너무 두꺼워서 더 바삭하게 구워야겠더라고요. 덜익히면 살짝 부담스러운 맛을 느낄 수 있기에. 그래서 장어는 생각보다 더 많이 굽나봐요.
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오로지 장어만 배 터지게 먹자라면 천장어 식당을 오면 됩니다. 장어를 굽는데 소질이 없거나 귀차니즘이 심한 분들은 비싼 다른 장어집을 가면 되겠죠. 우리는 돈 많이 벌어서 잘 구워주는 식당가자고요.
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