차례상차리는법2
차례상의 기본적인 상차림은 각 지방이나 가정의 전통에 따라 차이가 있을 수 있으나, 일반적으로 다음과 같다. 우선 바라본 자세에서 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이다.
- 신위에서 가장 가까운 첫 번째 줄에 수저, 잔, 국을 놓는다.
- 두 번째 줄에는 서쪽에서부터 국수, 전(기름에 부친 것), 육적(고기 구운 것), 소적(두부 부친 것), 어적(생선 구운 것), 떡을 놓는다.
- 세 번째 줄에는 보통 육탕(육류), 소탕(두부,채소류), 어탕(어패류) 등 세 종류의 탕을 놓는다.
- 네 번째 줄에는 포, 나물, 간장, 나박김치, 식혜 순으로 올린다.
- 다섯 번째 줄에는 과일이 올라간다.
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차례상 차리는 법
추석에는 송편을 설에는 떡국을 쓴다.
추석에는 햇곡식 햇과일을 사용한다.
송편 |
메(밥) |
갱(국) |
시저 |
메(밥) |
정 |
떡 |
|
전 |
육적 소적 |
채적 |
어적 |
||||
육탕 |
소탕 |
어탕 |
|
||||
포 |
숙채 |
청장 |
침채 |
식혜 |
|||
조(대추) |
율(밤) |
시(곳감) |
이(배,사과) |
망과류 |
다식류 |
유과류 |
당속류 |
<축판> <향로> <향합> <제주>
<모사그릇> <퇴주그릇>
○ 조률시이(棗栗柿梨)라하여 서편에서부터 대추, 밤, 감, 배순으로 놓는다.
○ 홍동백서(紅東白西)라하여 과일이나 조과의 붉은 색을 동쪽으로 놓고 흰색은 서쪽으로 놓는다.
○ 두동미서(頭東尾西)라하여 생선의 머리는 동쪽을 향하고, 꼬리는 서쪽을 향하게 놓는다.
○ 어동육서(魚東肉西)라하여 어류는 동쪽에, 육류는 서쪽에 놓는다.
○ 좌포우혜(左捕右醯)라하여 포는 왼편에, 식혜는 오른편에 놓는다.
○ 남좌여우(男左女右)라하여 남자는 좌측에, 여자는 우측에 모시는 것이 원칙이다.